＃満席だった 升亭

升亭


また来まーす。

タグ：山梨 ラーメン 升亭

＃９８ いなや。

いなや。












煮干が香る魚介だし
シンプルながら味わいは深い。

自然な味がしてとても落ち着く。











昔からの甲府ラーメンは
ホッとする味が多い。









個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：ラーメン 山梨 いなや

＃休みだった らあめん 金龍

らあめん 金龍









また来まーす。

タグ：ラーメン 山梨 金龍 らあめん金龍

＃９７ らーめん次郎冠者

らーめん次郎冠者

店名は 『 二郎 』 でなく 『 次郎 』
微妙だが・・・










うわ！
めんどくさ！！











ハイハイ、
かしこまりました・・・











いやいや、でも
自分の好みに
カスタマイズできるのって
とても良い！！

美味しいです！










山梨に二郎インスパイア系は
多く存在するが
美味しい店も多い！


個人的星ログ
★★★★☆


本店も行ったけど、休みでしたー。

タグ：次郎冠者 山梨 ラーメン

＃９６ 華宴

華宴











昔ながらの甲府の醤油ラーメン。
思ったより普通でした。









厚手で大きいオシボリでの
加点はあったものの・・・

全体的に普通の普通で
『 中の上 』 な感じです。


個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：山梨 華宴 かえん ラーメン

＃９５ 縁者

縁者













魚介系の店は多いが、ココのは
深い味なのに角の立った雑味がなく
優しくクリーミー。

『 中華そば 』 は 『 つけ麺 』 の延長ではなく
シッカリ仕上げている。

とても丁寧な仕込みの印象です。











店内環境も加点材料でした。
カウンターの椅子は、もうひとつ入るが
少なめにして圧迫感がない。




個人的星ログ
★★★★☆

タグ：縁者 ラーメン 山梨 えんじゃ 魚介系 つけ麺

＃９４ 麺屋 我流

麺屋 我流












マーラー麺の香辛料が
とてもフレッシュで良いが・・・。














私の好みの味でとても良いのだが・・・
しかし・・・

異常に塩味が強くダメ！！


どうしたの？？
海水が飲めないのと同じで
スープが飲めない。









ナンだろう？
塩カラいのだけが最悪。
その他は良い。


個人的星ログ
★★☆☆☆

タグ：我流 山梨 麺屋　我流 ラーメン

＃９３ 麺屋 湊

麺屋　湊











素材感を前面に出した
素朴で優しく繊細な味。

麺も良い。

魚介系に 『 レアチャーシュー 』 を
合わせる店はあるが、ココのは
とても美味しい。

全種類、食べてみたい！










個人的星ログ
★★★★☆

タグ：みなと 湊 ラーメン 山梨

＃やってなかった 成屋

後日、リベンジ！

タグ：山梨 ラーメン 成屋

＃９２ らぅめん 麺喰

らぅめん　麺喰












優しい味わいのスープに
素材感を感じる麺。
美味しいです。

ホロホロほどけるチャーシューも
なかなか良い。













オシボリ加点もありました。


個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：めんくい ラーメン 山梨 麺喰 らぅめん麺喰

＃９１ どさん子ラーメン（若草店）

どさん子ラーメン




実に美味しい味噌ラーメンです。
味噌の種類も選べます。

どさん子ラーメンは30年以上前に
山中湖の店に行って、とてもマズかったので
ずっと行っていませんでしたが、
美味しくて驚きました。違う店でした・・・









個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：どさん子ラーメン 若草 山梨 ラーメン

＃休みだった めん処 愛や

めん処　愛や









開店時間に行って
『 今日はスープがなくなりました 』
とは何ぞや？？

タグ：めん処　愛や 山梨 ラーメン よしや

＃９０ らーめん食堂 れんげ

らーめん食堂　れんげ











普通に美味しいのですが
麺はイマイチ・・・

味を〆るのに黒胡椒に頼りすぎ。
チャーシューは美味しいが、
味玉はダメ。

特筆すべきものがないのに
ソコソコの値段です。

オシボリやドリンクのサービスもないのに
けっこうシッカリした値段・・・









南アルプスの店にも行きましたが・・・









個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：ラーメン 山梨 ラーメン食堂 れんげ

＃８９ ぼんち食堂

ぼんち食堂









『 デカ盛り 』 『 メガ盛り 』
の方が有名なお店なので
ラーメンは普通に美味しい感じ。









とにかく普通盛りが二人前なので
注意！！

個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：ドカ盛 ラーメン 山梨 メガ盛 ぼんち食堂 ぼんち

＃８８ 頂香 （ディンカ）

頂香 （ディンカ）











定食やお酒も好評のお店。

スープ、麺、店、水、
全て良し！








この内容でラーメン650円は安い。
オシボリ加点も入りました！


個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：なんでも美味しい ディンカ 頂香 山梨 ラーメン

＃８７ 麺処 ・ 笑

麺処 ・ 笑











煮干し香るアッサリスープが良い。

とても上品で美味しく、
麺もナカナカのもの。

魚介系の中でもかなり上位に
くい込む美味しい店です。









店主一人のワンオペで
混雑時はいっぱいいっぱいですが
ちゃんと客の方に意識が向いていました。


個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：ラーメン 煮干 山梨 笑

＃８６ 博多屋台ラーメン とんこつけんちゃん

博多屋台ラーメン
とんこつけんちゃん











スタンダードがすでに
味濃め、脂多め。

かなりトンコツ臭が強め。
臭みが好きな人はたまらん。











屋台らしい豪快さの中に
深い味わいのある、
美味しいラーメンです。

ハリガネで替え玉！



個人的星ログ
★★★★☆

タグ：山梨 ラーメン 博多 屋台 とんこつ けんちゃん 甲府駅

＃休みだった とんとん

＃８５ 麺屋 甲武信 （ ＫＯＢＵＳＨＩ ）

甲州地どり
鶏白湯
濃厚ドロ系

甲武信 （ ＫＯＢＵＳＨＩ ）











濃厚！！
スープが冷えると固まるのでは？
というぐらい。













とても美味しいラーメンです。

個人的星ログ
★★★★☆

タグ：甲武信 ラーメン 濃厚 鶏白湯 山梨 こぶし ＫＯＢＵＳＨＩ おいしい 甲府駅

＃８４ むらまさ

なるほど。

甲州牛の
牛骨スープか！











しかし、なんか
洋風スープに麺が入ってる感じ。

合わないなぁー。
美味しいだけに、ちょっと残念。
好みが分かれるところかな。




個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：村勝 山梨 ラーメン むらまさ

＃８３ 徳栄軒

徳栄軒

















良い環境
良い素材
良い調理












とても美味しいラーメンです。
すばらしい！！











個人的星ログ
★★★★☆

タグ：山梨 ラーメン 徳栄軒

＃８２ 龍麺 ふえ郎

龍麺　ふえ郎













とても美味しい。


上から目線の
接客がダメダメなのですが
ラーメンは美味しい。











勝手に『次郎系』を名乗る店が
甲府には多い・・・




個人的星ログ
★★★★☆

タグ：ふえ郎 山梨 ラーメン

＃８１ 千草食堂

千草食堂









家庭的な味付けで、
とても美味しい！！

厚いチャーシューは多目でサービス。
味噌ラーメンも良いぞ。




個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：ラーメン 千草 山梨

＃８０ ＫＩＴＣＨＥＮ ＭＡＴＳＵ

ＫＩＴＣＨＥＮ　ＭＡＴＳＵ


定食・おつまみ食堂で・・・
正直、期待していなかった。











いやいや・・・

独特の麺はツルッツルの硬め。
パスタのアルデンテ調で新しい。
結構いいんです。


スープも美味しい。
チャーシューはアブラを徹底的に落とした
ヘルシーな仕上がりでの提供。

美味しい！！









個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：山梨 ラーメン 定食 ＫＩＴＣＨＥＮ ＭＡＴＳＵ

＃７９ わだ屋

セルフサービスラーメン店
わだ屋









中華料理店のチャーハンに付いてる
中華スープを少し贅沢にした感じ。

麺はマアマアです。
普通に美味しい。











ネギや生タマゴなど
入れ放題です。

チャーシューも多めに入っていて
食べごたえあり。


基本のラーメンが７００円


個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：甲府 ラーメン わだ屋

＃７８ ラーメン 由

ラーメン由（よし）















動物系が強い主張のスープ。
裏側に顔を出すのは魚介系かな・・・

荒々しい北海道味噌ラーメンの
王道的味です。











個人的星ログ
★★★☆☆

タグ：よし ラーメン 山梨 由

＃７７ 三福

大衆食堂
三福










お爺ちゃんとお婆ちゃんが
つくるラーメンは古風な
昔ながらのラーメン。

６００円クオリティで
９００円とられるも、
応援という意味で、OK！


個人的星ログ
★★☆☆☆

タグ：三福 ラーメン 山梨

＃７６ 麺屋 葵

麺屋 葵











山梨には
「 家系 」 を語る店が多いが・・・

本来は直接、のれん分けされた店が
「 家系 」 なのでは？？

吉村家からずっと家系を追ってきたので
違和感を感じるのです。












それはさておき、
コチラの店は美味しい。

王道から外れた感じで
濃厚トロリ系でした。
麺もよい！


個人的星ログ
★★★☆☆

もう少しで４つ！

タグ：葵 山梨 ラーメン

原価

思ったより、原価が、かなり高い！！

２００円ぐらいかと思っていました。

タグ：高い とんこつ 原価 ラーメン

＃７５ 山さんラーメン

京都 『 山さんラーメン 』











最近 『 魁力屋 』 のチェーンに
バッキバキに押されているが・・・

京都ラーメンの店です。











麺がナカナカ良いが・・・
ネギの品質をもう少し上げて！！

店内環境は良好。

美味いラーメンでした。













個人的星ログ
★★★★☆

タグ：山さんラーメン 山梨 ラーメン