サテ・トム ＆ パクチー

ほぼ、トムヤムクン！

ヤムウンセン

パクチーましまし！！

パクチー、マシマシ！

カオマンガイと
パクチーサラダ！！

今年もパクチー豊作。

ナシゴレン

カップ麺にマシマシ最高！

パクチリトマト

チリトマトヌードルに
ナンプラー入れて
山盛りパクチー！！

パクチーサラダ

パクチー醤油

ナンプラーチャーハン

パクチー納豆

ごま油とか、すり胡麻とか、
辛味とか、色々試してみよう。

今のところ、
普通！！（笑）

夏こそ暑い国の料理が合う季節

コレは本格的！ 『ロイタイ』

日本人の味覚に忖度せずに
かなり本格的！！
コレはイイぞ！

辛口なのもイイ！

タグ：ロイタイ ガパオ

ミータイ クリーミートムヤムクンヌードル

コレは美味しい！

パクチーマシマシでいただきます。

パクチー２０２１ スタート

やっぱり『サカタのタネ』は秀逸！

かなり比較しましたが、やっぱりコレ！
『サカタのタネ』

発芽率が良いだけでなく、
一つ一つシッカリしてます。



下の画像は１００均のタネです。
同じ条件下で検証してみました。

冬を超えて

パクチーの花

ヤムウンセン丼

濃いめの味付けからのライス乗せ！
タコライス的なやつです。
美味しい！


春にまた２０度になったら
パクチーの種を蒔こうと思います。

タグ：ヤムウンセン ライス

アジアン麺

海外モノも最近は
レベルが上がってきました。

パクチー焼きそば

冬でも元気、
ウチのパクチー。

なので・・・

パクチー焼きそば！！

タグ：パクチー 焼きそば 栽培

生パクチー、生春巻！

栽培中のパクチーもしっかり育ちました。
やっぱり美味しい！！

タグ：パクチー 生春巻

ガパオ

ガパオライス！
パクチーが育ってます。
どんどん食べなきゃ！

タグ：ガパオ

カオマンガイ

カオマンガイ！

タグ：カオマンガイ

夏はアジアン料理！

やっぱりおいしい！







（パクチー盛る前）

タグ：ヤムウンセン 料理 タイ パクチー

夏はパクチーですねー！

今年４回目の種まき開始！

タグ：パクチー

アジアン料理にパクチー最高！

今年３回目の収穫です！

タグ：タイ ナンプラー パクチー

懲りずにヤムウンセン

タグ：ヤムウンセン パクチー

ヤムウンセン

第二弾のパクチーも
イイ具合に育ってきました。







なので、
ヤムウンセン！！

タグ：パクチー ヤムウンセン

トムヤムラーメン

粉末と液体のダブルスープで
ハーブ感までとても良く
再現されています。

タグ：ラーメン トムヤム

カオマンガイ

パクチーも2回目の発芽が順調です。
この夏は４回は撒くでしょう。

タグ：パクチー カオマンガイ

生パクチーサラダ

ドレッシングは
レモン・ライム果汁と
砂糖とナンプラー！！







次はガーリックやスパイスも
試してみよう！

タグ：サラダ パクチー

コレ、やっちゃうんだな

パクチーが育ってくると
必ずやっちゃう。

タグ：パクチー