冬もパクチー

売ってないから
自分で栽培。

タイ料理コンロウ渋谷

料理、ドリンク、全てが美味しい。
文句無し！
こんな美味しいお店があったのなら、
もっと早く知りたかった！










お店全体（厨房の中まで）が
客席をよく見ててサービスも良い。
感動の店。













美味しくて、美味しくて、
追加、追加。


全て美味しかった！！


東京都渋谷区円山町５−２０ 道玄坂サンクスビルB1

今年も夏は

夏はサルサソース！

サイアムセラドン（品川店）

サイアム セラドン品川店











個人的星ログ
★★★★☆

美味しいし、リーズナブル！

メコン

現地タイの料理に少し日本風の
調理と技術を取り入れて、
『美味しくしてみた』系のお店が
多くなってきましたね。

冬も

発芽さえすれば
冬でもマシマシ！

冬でもマシマシ

ウマァァｧｧ ーィ！！

ココナッツやナッツの風味と香りが
とても美味しい！！

コレはウマい！！







全種類買ってみよう！！
オススメです。
カルディーに売ってました。

四季を通じて、ガパオ！

ようやく納得のいく調理になったかな？

あえてザク切り野菜で
サラダ感覚！

そろそろサルサソースは
「店味」になりました。

さて、次は何を研究しようかな。

サルサソース、ほぼ完璧！

分量や素材、全て
ブラッシュアップされて
美味しくできました。

サルサソース、上手になってきた！

美味い！！

タイレストラン ムートーン

タイレストラン
ムートーン







タイの家庭料理屋です。
ランチセット850円でした。
普通に美味しかったです。










〒171-0021 東京都豊島区西池袋５丁目１−１０第３ 矢島ビル ２階

サルサソース第二弾

ハラペーニョの酢漬けと
ハラペーニョタバスコは
最後の方で辛さを調整しながら
入れると良いですね。

サルサソース

おやおや？
よーく見たら、『サルサソース』って
好きなものしか入っていない！

じゃ、作ってみよう！！



・トマト2玉
・紫タマネギ1玉（水さらし）
・ピーマン小1玉 or シシトウ5本
・ニンニク1片
・バジル2本
・パクチー2本
・ライム or レモン1個
・ハラペーニョ酢漬け適量
・リンゴ酢少々
・ケチャップ適量
・ハラペーニョタバスコ少々
・カイエンヌペッパー少々
・胡椒適量
・岩塩適量






すごく美味しい！！
もっと研究しよう！





タコライスに大量かけ！！
野菜も摂れる！

生パクチーとカレーは合う！

コレはキテる！！

暑い日はパクチー

チャオタイ（川崎店）

タイ政府（タイ国商務省）
認定レストラン！？

『チャオタイ』















スイートチリソースが
瓶詰めのものとは全く違う
美味しいソースでした。

アジアンビストロ Dai （たまプラーザ本店）

『現地の味とちがう！』
そんなことを言って
評価しない人がいます。
もっと辛くて荒削りでパンチがある
現地料理とは違うのです。

そう、ここの料理は
メチャメチャ美味しいので
現地の料理と違います。

タイに住んでいた私から言わせると
『日本人向けに究極に美味しくした
タイ料理の何が悪いの？』
という感じです。

とても美味しい！！









アジアンビストロ Dai たまプラーザ本店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘２丁目16−１ 2F

ガパオライスでマシマシ

サテ・トム ＆ パクチー

ほぼ、トムヤムクン！

ヤムウンセン

パクチーましまし！！

パクチー、マシマシ！

カオマンガイと
パクチーサラダ！！

今年もパクチー豊作。

ナシゴレン

カップ麺にマシマシ最高！

パクチリトマト

チリトマトヌードルに
ナンプラー入れて
山盛りパクチー！！

パクチーサラダ

パクチー醤油

ナンプラーチャーハン