#120 くるまやラーメン (南アルプスガーデン店) [山梨のラーメン2018]
くるまやラーメン
ココの 『 濃厚味噌チーズラーメン 』 が
食べてみたく、訪問するも・・・・
うーん・・・
味噌・チーズ・香辛料が
合ってない。
この店はやっぱり
ネギ味噌チャーシューかな。
個人的星ログ
★★★☆☆
#119 中華飯 竜平 [山梨のラーメン2018]
中華飯 竜平
美味い!!
シンプルな甲府の昔ラーメンですが
クオリティが高い!
比較的新しい店なのに。
バランス100点!
裏側に顔を出す
ほんのりと甘いスープに
味わいのある麺。
チャーシューも素晴らしい!
ビックリした!
コレは完成形ですね。
個人的星ログ
★★★★☆
#118 ヒットラーメン [山梨のラーメン2018]
ヒットラーメン
ホームランまではいかない
ヒットラーメン???
仮店舗のような外観からは
想像できない清潔な店内。
とても好感が持てます。
中華食堂のチャーハンに
サービスで付いてくる
『 中華スープ 』 な感じです。
普通に食べれる
ラーメンです。
個人的星ログ
★★☆☆☆
#117 仙成 [山梨のラーメン2018]
仙成
厚さ約1センチの
トロトロ極上チャーシューが
とてもすばらしい。
平打ちツルツル麺も
味わい深く良い仕上がり。
個人的星ログ
★★★☆☆
星3.8ぐらい美味しかった。
#116 とんとん [山梨のラーメン2018]
独自の路線でイイですね。
平打ち太麺がとても良い。
メンマの味付けも素晴らしい。
厚切りチャーシューと
スープは薄味ながら
クセになる味。
独特で良いと思います。
個人的星ログ
★★★☆☆
http://imademasita.blog.so-net.ne.jp/2016-04-25-1
#115 麺や つきみ [山梨のラーメン2018]
麺や つきみ
普段は手打ちうどんなどを出す
バキバキの居酒屋。
月に約2回ほど、月曜に不定期。
しかも 11:00~14:00 のみ
開店する特殊な麺やです。
塩は5食限定なので
開店前に並ぶ必要があります。
ロースとビーフ調のチャーシューと
シッカリ醤油系チャーシューと
完璧な煮タマゴと
素晴らしいメンマと
味わいのある麺・・・・
素晴らしいレベル!
スープは生青魚の臭みを
もう少し抑えたいところ・・・
その後味の生臭さ
さえなければ星五つ!
個人的星ログ
★★★★☆
#114 めん処 愛や [山梨のラーメン2018]
めん処 愛や(よしや)
鷄白湯はサラッと系。
後ろから顔を出す
まろやかでクリーミーな
味の奥行きはとてもよい。
チャーシューが良く出来ていますが
若干、味付けは酒の分量が
強すぎるかな・・・。
麺は普通すぎるし、
もうひとつプロの味わいが
どこかに欲しかったなぁ。
個人的星ログ
★★★☆☆
#113 樺中華(かちゅうか) [山梨のラーメン2018]
樺中華
開店して約一年半とのこと。
『 ラーメンのオススメは? 』
「 こもくほーのー 」
おいしいよ。
ほかにないよ。
『 じゃ、それで・・・ 』
『 五目ほうとう 』 か!!
いやいや、美味しい!!
プロの調理です。
チャーシュー梅チャーハン
750円
・・・コレも気になる!
オシボリと食後の無料コーヒーは
加点材料です。
個人的星ログ
★★★☆☆
#111 喜多方ラーメン 升亭 石和店 [山梨のラーメン2018]
喜多方ラーメン
升亭
石和店
麺がツルツルの平打ちで良い!
しかし、スープがあまりに
普通でビックリ!
チャーシューも
脂だけでクドいかな・・・
個人的星ログ
★★★☆☆
#110 らあめん 青葉 [山梨のラーメン2018]
らあめん 青葉
有名店で、しかも
甲府駅ビルの中だが・・・
昔の 『 青葉 』 を知る人は,
変わってしまった。
昔は良かった
と・・・。
個人的星ログ
★★★☆☆
#109 大勝軒 [山梨のラーメン2018]
大勝軒
いや~・・・
ビックリした!!
600円のクオリティではない。
こんなに美味しいラーメンを
600円(税込)で出すとは・・・。
素晴らしいです。
①チャーシューのグレードアップ
②麺の風味アップ
③具材の追加
④750円に値上げ
・・・で、
100点になり得る
素晴らしいラーメンでした。
美味しい!!
個人的星ログ
★★★★☆
#107 油そば 東京油組総本店甲府組 [山梨のラーメン2018]
油そば
東京油組総本店甲府組
東京と同じクオリティーです。
失態!!
ローカルテレビの生放送の背景に
GEORGEが映ってしまった!!
誰も見ていない事を祈る・・・
個人的星ログ
★★★☆☆
#105 中華ごはん かんざし [山梨のラーメン2018]
中華ごはん かんざし
ココの料理はレベルの高いプロの味。
素材・製法に妥協が感じられず、
料理人の店主が美味しいと思う料理を
キッチリ出しているのが伝わります。
麺、最高。
スープも魚介が香る厚みのある
醤油ベースで、丁寧さを感じます。
腕がいいのですね。
自然の風味を活かした
美味しい料理でした。
3.9か・・・
個人的星ログ
★★★☆☆
#104 麺屋 めん祭 [山梨のラーメン2018]
麺屋 めん祭
限定のレモンラーメンが有名。
『 なんだかなー 』 と言いつつ、
美味しいです!!
トムヤムクンのレモングラスような
爽やかさが魚系の塩スープとマッチしていて
酸味は適度で、ほどよい。
個人的星ログ
★★★☆☆
#101 北斗辛軒 [山梨のラーメン2018]
北斗辛軒
まず、『美味い!』
坦々系でこんなに麺を味わい、
素材の旨味を感じるのは前代未聞!!
ラー油も自分で入れるから
辛さが自分で調整できます。
最高に美味しい坦々でした。
個人的星ログ
★★★☆☆
山梨のラーメン100連発で、いったんまとめ! [山梨のラーメン2018]
山梨にたくさんあるラーメン屋さん!
個人的に美味しいと思う店を探してみました・・・。
========個人的星ログ========
☆☆☆☆☆ 金返せ!コラ!!
★☆☆☆☆ ふぅ~・・・
★★☆☆☆ なんだかなぁ・・・(もう来ない)
----------------------------------------
★★★☆☆ 普通に美味しい!
----------------------------------------
★★★★☆ すんごく美味しいよぉ!(また来るよ!)
★★★★★ コレは、凄いわぁー!(感動!!)
======================
以下、まとめ100連発!!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
#100 甲府 大勝軒
★★★☆☆
#99 麺屋 はな道
★★★☆☆
#98 いなや。
★★★☆☆
#97 らーめん次郎冠者
★★★★☆
#96 華宴
★★★☆☆
#95 縁者
★★★★☆
#94 我流
★★☆☆☆
#93 麺屋 湊
★★★★☆
#92 らぅめん 麺喰
★★★☆☆
#91 どさん子ラーメン
★★★☆☆
#90 らーめん食堂 れんげ
★★★☆☆
#89 ぼんち食堂
★★★☆☆
#88 頂香
★★★☆☆
#87 麺処 ・ 笑
★★★☆☆
#86 博多屋台ラーメン とんこつけんちゃん
★★★★☆
#85 麺屋 甲武信
★★★★☆
#84 むらまさ
★★★☆☆
#83 徳栄軒
★★★★☆
#82 龍麺 ふえ郎
★★★★☆
#81 千草食堂
★★★☆☆
#80 KITCHEN MATSU
★★★☆☆
#79 わだ屋
★★★☆☆
#78 ラーメン 由
★★★☆☆
#77 三福
★★☆☆☆
#76 麺屋 葵
★★★☆☆
#75 山さんラーメン
★★★★☆
#74 らーめん工房 寛菜
★★★★☆
#73 らぁ麺 水嶋
★★★☆☆
#72 らーめん 風伯
★★★☆☆
#71 自家製中華そば 麺の虜
★★★☆☆
#70 かぐら
★★★☆☆
#69 さつまラーメン
★★☆☆☆
#68 一竜
★★★★★
#67 餃子舗 三久
★★★☆☆
#66 中華 福吉
★★★☆☆
#65 熟こく屋
★★★☆☆
#64 膳次郎
★★★☆☆
#63 麺や卯
★★★☆☆
#62 もっちーラーメン
★★★☆☆
#61 龍泉食堂
★★☆☆☆
#60 寅さんラーメン
★★★☆☆
#59 玉芳
★★★☆☆
#58 麺屋 めん丸
★★★☆☆
#57 がんちゃ
★★★☆☆
#56 メイン しじみラーメン
★★★☆☆
#55 台湾料理 福福
★★☆☆☆
#54 紅蘭
★★★★☆
#53 えぞ
★★★☆☆
#52 ヤマキンチェーン本部
★★☆☆☆
#51 会津喜多方ラーメン 蔵
★★★☆☆
#50 高知
★★☆☆☆
#49 ラーメン NARU-TO
★★★☆☆
#48 にこにこ家
★★★☆☆
#47 麺道楽 紋次郎
★★★☆☆
#46 中華そば三角屋 暖
★★★☆☆
#45 都一番麺処 みやこいち
★★★☆☆
#44 つるや
★★★☆☆
#43 らーめんの 円熟屋
★★★☆☆
#42 らーめん次男坊
★★★☆☆
#41 横浜家
★★★☆☆
#40 ラーメン 味三
★★★☆☆
#39 まぐちゃんラーメン
★★★☆☆
#38 昭亭
★★☆☆☆
#37 らぁめん つけめん 豚火
★★★★★
#36 中華食堂 かかし
★★★☆☆
#35 いつみ屋
★★★☆☆
#34 丸源ラーメン
★★★☆☆
#33 金踴亭
★★★☆☆
#32 三代目中華そば せんのくら
★★★★☆
#31 つけそば さんぷく
★★★☆☆
#30 辛麺屋
★★★☆☆
#29 ユタカ
★★★☆☆
#28 てんぐ らーめん
★★☆☆☆
#27 天下一品
★★★☆☆
#26 まるとく本店
★★☆☆☆
#25 中華蕎麦うゑず
★★★★★
#24 麺屋 荒武者
★★★☆☆
#23 たんめん ながたラーメン
★★★☆☆
#22 麺屋 白虎
★★★★★
#21 蘇州
★★★☆☆
#20 来来亭
★★★☆☆
#19 越後秘蔵 麺 無尽蔵
★★☆☆☆
#18 凌駕
★★★☆☆
#17 上田屋
★★★☆☆
#16 初志貫徹
★★★★★
#15 焼豚食堂
★★☆☆☆
#14 麺屋 なか巌
★★★★☆
#13 G麺 熱人
★★★☆☆
#12 蓬来軒
★★★★★
#11 ちりめん亭
★★☆☆☆
#10 山岡家
★★☆☆☆
#9 フジヤマ55
★★★★☆
#8 ラーメン炭や
★★☆☆☆
#7 ぶんぶんラーメン
★★☆☆☆
#6 久留米ラーメン 山亭
★★★☆☆
#5 大黒家
★★★★☆
#4 博多長浜ラーメン 六角堂
★★★☆☆
#3 鬼太郎
★★★☆☆
#2 はねだ家
★★★★☆
#1 池袋ばんかららーめん
★★☆☆☆
http://imademasita.blog.so-net.ne.jp/archive/c2305668333-1
個人的に美味しいと思う店を探してみました・・・。
========個人的星ログ========
☆☆☆☆☆ 金返せ!コラ!!
★☆☆☆☆ ふぅ~・・・
★★☆☆☆ なんだかなぁ・・・(もう来ない)
----------------------------------------
★★★☆☆ 普通に美味しい!
----------------------------------------
★★★★☆ すんごく美味しいよぉ!(また来るよ!)
★★★★★ コレは、凄いわぁー!(感動!!)
======================
以下、まとめ100連発!!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
#100 甲府 大勝軒
★★★☆☆
#99 麺屋 はな道
★★★☆☆
#98 いなや。
★★★☆☆
#97 らーめん次郎冠者
★★★★☆
#96 華宴
★★★☆☆
#95 縁者
★★★★☆
#94 我流
★★☆☆☆
#93 麺屋 湊
★★★★☆
#92 らぅめん 麺喰
★★★☆☆
#91 どさん子ラーメン
★★★☆☆
#90 らーめん食堂 れんげ
★★★☆☆
#89 ぼんち食堂
★★★☆☆
#88 頂香
★★★☆☆
#87 麺処 ・ 笑
★★★☆☆
#86 博多屋台ラーメン とんこつけんちゃん
★★★★☆
#85 麺屋 甲武信
★★★★☆
#84 むらまさ
★★★☆☆
#83 徳栄軒
★★★★☆
#82 龍麺 ふえ郎
★★★★☆
#81 千草食堂
★★★☆☆
#80 KITCHEN MATSU
★★★☆☆
#79 わだ屋
★★★☆☆
#78 ラーメン 由
★★★☆☆
#77 三福
★★☆☆☆
#76 麺屋 葵
★★★☆☆
#75 山さんラーメン
★★★★☆
#74 らーめん工房 寛菜
★★★★☆
#73 らぁ麺 水嶋
★★★☆☆
#72 らーめん 風伯
★★★☆☆
#71 自家製中華そば 麺の虜
★★★☆☆
#70 かぐら
★★★☆☆
#69 さつまラーメン
★★☆☆☆
#68 一竜
★★★★★
#67 餃子舗 三久
★★★☆☆
#66 中華 福吉
★★★☆☆
#65 熟こく屋
★★★☆☆
#64 膳次郎
★★★☆☆
#63 麺や卯
★★★☆☆
#62 もっちーラーメン
★★★☆☆
#61 龍泉食堂
★★☆☆☆
#60 寅さんラーメン
★★★☆☆
#59 玉芳
★★★☆☆
#58 麺屋 めん丸
★★★☆☆
#57 がんちゃ
★★★☆☆
#56 メイン しじみラーメン
★★★☆☆
#55 台湾料理 福福
★★☆☆☆
#54 紅蘭
★★★★☆
#53 えぞ
★★★☆☆
#52 ヤマキンチェーン本部
★★☆☆☆
#51 会津喜多方ラーメン 蔵
★★★☆☆
#50 高知
★★☆☆☆
#49 ラーメン NARU-TO
★★★☆☆
#48 にこにこ家
★★★☆☆
#47 麺道楽 紋次郎
★★★☆☆
#46 中華そば三角屋 暖
★★★☆☆
#45 都一番麺処 みやこいち
★★★☆☆
#44 つるや
★★★☆☆
#43 らーめんの 円熟屋
★★★☆☆
#42 らーめん次男坊
★★★☆☆
#41 横浜家
★★★☆☆
#40 ラーメン 味三
★★★☆☆
#39 まぐちゃんラーメン
★★★☆☆
#38 昭亭
★★☆☆☆
#37 らぁめん つけめん 豚火
★★★★★
#36 中華食堂 かかし
★★★☆☆
#35 いつみ屋
★★★☆☆
#34 丸源ラーメン
★★★☆☆
#33 金踴亭
★★★☆☆
#32 三代目中華そば せんのくら
★★★★☆
#31 つけそば さんぷく
★★★☆☆
#30 辛麺屋
★★★☆☆
#29 ユタカ
★★★☆☆
#28 てんぐ らーめん
★★☆☆☆
#27 天下一品
★★★☆☆
#26 まるとく本店
★★☆☆☆
#25 中華蕎麦うゑず
★★★★★
#24 麺屋 荒武者
★★★☆☆
#23 たんめん ながたラーメン
★★★☆☆
#22 麺屋 白虎
★★★★★
#21 蘇州
★★★☆☆
#20 来来亭
★★★☆☆
#19 越後秘蔵 麺 無尽蔵
★★☆☆☆
#18 凌駕
★★★☆☆
#17 上田屋
★★★☆☆
#16 初志貫徹
★★★★★
#15 焼豚食堂
★★☆☆☆
#14 麺屋 なか巌
★★★★☆
#13 G麺 熱人
★★★☆☆
#12 蓬来軒
★★★★★
#11 ちりめん亭
★★☆☆☆
#10 山岡家
★★☆☆☆
#9 フジヤマ55
★★★★☆
#8 ラーメン炭や
★★☆☆☆
#7 ぶんぶんラーメン
★★☆☆☆
#6 久留米ラーメン 山亭
★★★☆☆
#5 大黒家
★★★★☆
#4 博多長浜ラーメン 六角堂
★★★☆☆
#3 鬼太郎
★★★☆☆
#2 はねだ家
★★★★☆
#1 池袋ばんかららーめん
★★☆☆☆
http://imademasita.blog.so-net.ne.jp/archive/c2305668333-1
#100 甲府 大勝軒 [山梨のラーメン2018]
甲府 大勝軒
山岸さんの『大勝軒』の、のれん分け店?
どんな理由があろうと、このような店に
のれん分けする山岸さんはスゴい!
人情が働いたか?
スープまあまあ
麺まあまあ
具材残念・・・
個人的星ログ
★★★☆☆
#99 麺屋 はな道 [山梨のラーメン2018]
ラーメン道
麺屋 はな道
とても美味しいです。
麺。スープ。具材全てが良い。
全てが78点な感じ・・・
背脂コッテリ系も上品で良い。
この店。特にメンマは最高です。
個人的星ログ
★★★☆☆