＃３２ 常滑チャーシュー やこう [福井のラーメン2019]
ぶ厚いチャーシューのラーメン店
『 やこう 』
チャシューは脂の質もマアマア。
チャーシューもスープも
少し塩味が強く、夏向きな味。
付いていた少量の
柚子風味のワサビが良かった。
しかし全体的に普通すぎて
どこにも特筆すべき点は
見当たりませんでした。
香りのある葉や生柚子の千切りなんかを
少量添えれば味がサッパリと
引き締まるのになぁ・・・。
個人的星ログ
★★★☆☆
（ワサビが無ければ★２つ）
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