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#19 越後秘蔵 麺 『 無尽蔵 』 昭和家 [山梨のラーメン2018]

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『 無尽蔵 』



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ココはどうやら、
『 麺 』
に特徴があるらしいです。




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うーん・・・

弾力と伸びやかさはあります。
しかし、旨味はもうひとつかなぁ。

スープは丁寧に仕上げた感じがしません。
余計な風味が多く、色んな雑味が
中途半端に顔を出す感じです。

景色(見た目)もイマイチ。


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個人的星ログ

★★☆☆☆


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