カレーブック キーマカレー

キーマカレー用のキットで
洋風カレーは作れません。

スパイスバランスが
かなり違うようです。







当然ですが、勉強！！

カレーミュージックジャパン 夏野菜ドライカレー

バターチキンカレー

ふくてい 有楽町本店

昔のカレー。

『ステーキカレー』が有名ですが、
アッサリ軽いトンカツ乗せた
『カツカレー』もオススメです。

新宿中村屋 スパイス紀行

銀座ナイルレストランのビーフカレー

粉末スパイス付きでした。
あまり辛くないタイプです。
ほどよく美味しいインドカレー

コスパ高い！

この内容でしたら
納得です！

sio 代々木上原

代々木上原大好き！！

ピワン

ピワン（Pinang）
レトルトです。
サラサラ系、美味しい。

カレーは飽きない！！

スパイス研究

もう、よくわからん。
スパイス、難解！！

negombo33 ラムキーマカレー

スパイス感強めです。
美味しい！

煉瓦亭 ポークカレー

コレはイマイチかなー。

カリガリ肉だく牛カレー（吉野家）

えー？
確かに牛丼とカレーは合う！

でもなぁ〜。

たいめいけん日本橋スパイスカレー

スパイス感は強い。
しかし、味わいが浅い。
リピ無し！

テイクアウト本格インドカレー

ありがたい！！

自宅で店のインドカレー。

インド×ジャパン

スパイスを知ってくれば、
家のジャパンカレーも
インド風になってきます。

やっぱりカレーは
インドなのかな。

エピタフカレー（ケララ風チキンカレー）

コレは美味しい！！







ポークビンダルー食べたーい！

般°若(パンニャ)

東京都世田谷区北沢２丁目３３−６ スズキビル １F

カレーの壺

鳥取ハワイ牛ホルモンカレー

スパイシーでした。

negombo３３のレトルト

うま〜い！！

タグ：negombo３３ ポークビンダルー

スパイスカレー

油にスパイスで香りをつけて
焦げないギリギリで調理。











あらかじめソテーした鶏肉ではなく
最終で投入する手法を試す。







んー・・・
勉強になります。

タグ：食感 調理法 肉 スパイスカレー 火加減

スペーススパイス

こういうの、
勉強になります。

カレーの壺

イイね！

エチオピア

美味しい！
スパイスのブレンドが良い！

タグ：カレー エチオピア

丸い シシカバブ

ひき肉があれば、
スパイス、玉ねぎ、
オリーブオイル、塩を
混ぜて焼くだけ。











縮んで丸くなっちゃった！！


見た目、ハンバーグに
なっちゃった！

タグ：シシカバブ

『◯◯牛カレー』を見分ける！

松坂牛
神戸牛

飛騨牛

焼いて食べて当てることも困難なのに
カレーに入ってしまったら・・・

タグ：カレー 松坂 飛騨 仙台 神戸 利き牛肉

インド料理専門店にあった謎のスパイス

20種ほどのスパイスが
調合されているらしく、
購入してみた。

タグ：スパイス オリジナル