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#34 丸源ラーメン [山梨のラーメン2018]

201605marugenramen.JPG



丸源らーめん
甲府平和通り店

『 肉そば 』
が有名。



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まず、出汁の旨みで
肉とそばをいただきます。

で、柚子大根おろしを崩して
サッパリ感プラス。

で、 「 どろだれラー油 」 を
加えて辛味パンチをプラス。

最後にお酢を入れれば
スーラータンメン風。



一杯で何度も美味しい。


個人的星ログ
★★★☆☆


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